A rich source of dietary fiber rice Zhengrou

Abstract

一种富含膳食纤维的蒸肉米粉，由以下重量份原料组成：糯米200-230、糙米40-50、玉米60-70、大豆20-25、黑木耳30-40、芹菜汁50-60、香蕉汁60-70、杏仁30-35、乌梅30-40、山楂20-30、花椒粉10-15、蒲公英5-6、车前子5-6、紫花地丁4-6、大麦秸3-4、麦饭石3-4、绞股蓝3-4、茜草2-3等；本发明的一种富含膳食纤维的蒸肉米粉，制备工艺简单环保，在制备过程中，添加玉米、黑木耳等食材，含有丰富的膳食纤维，能够有助人体排毒，以及蒲公英、车前子、紫花地丁、大麦秸等中药材的提取物的添加，具有很好的排毒的功效，有益于人体健康。