Defining tourism a supply-side view

Abstract

A supply-side definition of the tourism industry is proposed. The definition is based on recognizing two tiers of tourism businesses: a tier composed of businesses that serve exclusively tourists and a tier composed of businesses that serve a mix of tourists and local residents. These tiers are operationally defined from several Statistics Canada data sources and the Standard Industrial Classification codes. A key strength of this definition is that it permits both conceptualization and measurement of tourism in a way that is consistent with other economic activity. Application of the definition to available 1981/82 data sources resulted in an estimate of the size of Canadian tourism, four times as large as forestry, slightly larger than agriculture, and just under automobile manufacturing. Pour une définition du tourisme: une perspective du marché de l'offre. On propose une définition de l'industrie touristique du côté du marché de l'offre. Cette définition est basée sur l'identification de deux couches d'entreprises touristiques: une couche qui se compose d'entreprises qui sont exclusivement au service des touristes, et une autre couche d'entreprises qui servent un mélange de touristes et d'habitants locaux. L'identification de ces deux couches a été faite de façon opérationnelle, à partir de plusieurs sources de données statistiques canadiennes et à partir de la Classification industrielle standard. Un avantage clef de cette définition est qu'elle permet une conceptualisation aussi bien qu'un mesurage du tourisme qui sont compatibles avec d'autres activités économiques. Une application de la définition aux sources de données disponibles a produit une estimation de l'ampleur du tourisme canadien, qui est quatre fois plus grand que la sylviculture, un peu plus grand que l'agriculture et à peine moins important que l'industrie automobile.