Hosts and guests the bed-and-breakfast phenomenon

Abstract

Proprietors of British bed-and-breakfasts houses and recent Australian tourists to the U.K. were interviewed in depth about their respective experiences as hosts and guests in such establishments. Accounts covered their motives for involvement with bed-and-breakfast transactions, their familiarity with and preparedness for them, the nature of their interactions, the effect of the domestic scale and location of the transaction, and the interpenetration of economic and other psychological components. The transaction went beyond the commercial; its dominant characteristics appeared in psychological rather than material forms. Of particular importance was the negotiation of mutually acceptable rules of conduct for being a host and guest in an essentially ambiguous situation. Difficulties of understanding between hosts and certain nationalities among tourists were reported. Comments are added on the applicability of the study's findings. L'article est le résultat d'une enquête parmi des Britanniques qui offrent des chambres avec petit déjeuner et parmi des touristes australiens qui ont visité récemment le Royaume-Uni, au sujet de leurs expériences respectives comme patrons et clients dans ce genre d'établissement. On essaie de comprendre leur motivation pour s'engager dans des transactions de chambre et petit déjeuner, leur connaissance de et leur preparation pour ce genre de logement, le caractere de leurs interactions, l'effet de l'échelle de l'operation et l'emplacement de la transaction et la relation mutuelle des aspects économiques et psychologiques. La transaction a dépassé le côté commercial; ses traits prédominants se sont manifestés sur le plan matériel. On a accordé la plus grande importance á la negotiation des régles de conduite qui sont acceptables au patron et au client dans une situation qui est essentiellement ambiguë. Il y avait des instances de malentendus entre quelques pat́rons et les clients d'une nationalité particuliére. On conclut l'article par des commentaires sur l'application des conclusions de l'enquête.